2006年 12月 17日
今ごろ新酒
今年のNOVELLOも、深いローズ色が妖しく美しく、しかし口当たりは柔らかで飲みやすい。新酒なのに、ボジョレーのような酸味や軽さはなく、落ち着いた味に仕上がっていた。毎年思うことだけど、ボジョレーの品種ガメイは、ワインに向いているのだろうかということ。熟成に向かないからすぐに飲むことになるんだけれど、良いのは甘く爽やかな香りだけ。それがボジョレーなのかもしれないけれど。
「今年はもう来られないと思うから。良いお年を・・・。」と店を出た。
by meow-ee-ow
| 2006-12-17 12:22
| お酒
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