2015年 10月 10日
人の力は偉大である
実家のある駅前は、夜の店が少なく寂しい町。そんな場所に、いつの間にかできていた焼き鳥屋さん。何もない静かな町だからこそか、お店は予約が必要なほどの人気店らしいが、たまたま空いていて入店。焼き鳥は、そこそこに美味しかった。
しかしこの店の良さは、その接客にある。常連さんがカウンターにいたけれど、話し込んで他のお客さんがおざなりになることはないし、若い店員さんのハキハキとした受け答えは好感が持てる。無愛想であったり、馴れ馴れしいこともない。常に店を見まわしている店員がいてくれるから注文しづらいこともない。嫌々働いている感が全くない。こんなに気持ちの良いお店は久し振りだった。
接客が素晴らしくても料理が口に合わない場合、リピートすることは難しい。
でも料理がそこそこ美味しくても接客が酷かったら、やっぱり行かない。
どんな仕事にも人の力は大きい、人は財産だと感じることが最近多いな~。
by meow-ee-ow
| 2015-10-10 13:48
| 食べる
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